HERBAFARM HAKKINDA

 

HerbaFarm, 2006 yılında, Türkiye’nin Muğla ili Bodrum ilçesi, Yalıkavak – Gökçebel dağlarında 15 dönümlük, doğal yapısı bozulmamış, ekolojik çeşitlilik açısından zengin bir arazide Meltem Kurtsan tarafından kurulmuştur.

Arazideki yapılar, Avusturyalı Mimar Georg Driendl ve Mimar And Akman tarafından projelendirilerek Yapı Biyolojisi Enstitüsü gözetiminde, ekolojik yapı ve permakültür prensiplerine uygun olarak doğal malzemeler ile inşa edilmiştir.

HerbaFarm, Türkiye’de TATUTA, Dünya’da WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) hareketine bağlı bir çiftliktir.

AKADEMİ

 

HerbaFarm Akademi, doğal ve sağlıklı yaşam ile ilgili eğitim, atölye ve seminerler düzenler. Doğal ve sağlıklı yaşama ilgi duyan herkesi, konularında uzman ulusal ya da uluslararası eğitmenler ile buluşturur.

Konu başlıkları arasında doğa, ekoloji, permakültür, organik tarım, tıbbi bitkiler, aromaterapi, naturopati, doğal kozmetik, homeopati, fitoterapi, mimari, yoga, meditasyon, mindfulness, vb… vardır.

Eğitimleri, HerbaFarm arazisi ile laboratuvarında teorik ve uygulamalı olarak gerçekleştirir.

EKOLOJİK ÇİFTLİK

 

HerbaFarm çiftliğinin organik sertifikalı arazisinde; kendiliğinden yetişen adaçayı, kekik, karabaşotu, melisa, sarı kantaron, biberiye, lavanta, defne gibi tıbbi ve aromatik bitkilere ek olarak keçiboynuzu ve zeytin ile pek çok mevsimlik sebze ve meyve yetiştirilir.

Bu ürünlerden öğütülmüş keçiboynuzu, zeytinyağı, reçel, pekmez, turşu, salça vb. ürünler üretilir. Tıbbi ve aromatik bitkiler toplanıp kurutulur ve doğal yöntemlerle kozmetik ve gıda ürünlerine dönüştürülür.

HerbaFarm, bugün piyasadaki gıda-kozmetik ürünleri ve doğal yaşamı destekleyen eğitimleriyle hem Bodrum’a hem topluma sağlıklı yaşam ile ilgili yol göstermektedir.

DANIŞMANLIK

 

HerbaFarm, tarım arazilerinde tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği yapmak isteyen çiftçilere; toprak analizi ve arazi koşullarının değerlendirilmesi, tıbbi ve aromatik bitkilerin seçimi, tohum veya fidelerin temini, araziye uygulama, yetiştirilme ve hasat dönemlerinde gözetmenlik, ürün elde edilmesi ve ürünün pazarlanması ile ilgili danışmanlık hizmeti vermektedir.

EKİP

Eczacılık eğitimini İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nde tamamladı. 1980’li yıllarda çalışmaya başladığı Türkiye’nin ilk Bitkisel Ürünler Yaratıcısı Otacı – Kurtsan Şirketler Grubu’nda Ar-Ge, Üretim, Kalite Kontrol Bölümleri’ndeki görevlerinden sonra; 2004-2013 yılları arasında grubun Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı yürüttü.

1997-1999 yılları arasında ABD – Harvard Üniversitesi’nde OPM Programı’nı bitirdi. Aynı yıl Davos’ta düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu’nda (WEF) Geleceğin Global Lideri seçildi.

2002’de faaliyete geçen Türkiye Kadın Girişimciler Derneği’nin (KAGİDER) Kurucu Başkanı’dır.

Eğitimine 2009-2010 yıllarında İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Ana Bilim Dalı’nda Fitoterapi  Yüksek Lisans Programı ile devam etti.

2017 yılında Bezmialem Üniversitesi ve Aromaterapi Derneği’nin birlikte düzenlediği Klinik Aromaterapi Eğitimi’ne katıldı.

2018 yılında Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nde düzenlenen Milli Eğitim Bakanlığı Sertifikalı Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Kursu’nu bitirdi.

Bodrum’da HerbaFarm Akademi adını verdiği çiftliğinde organik yaşam ve sağlıklı beslenme konularında araştırmalar yapmakta, doğal ürünler ve tıbbi bitkiler yetiştirmekte ve doğal kozmetikler, aromaterapi, doğal yaşam ve ekoloji gibi konularda eğitimler düzenlemektedir.

İç Mimarlık eğitimini Haliç Üniversitesi’nde tamamladı. Aile firması Kurtsan İlaçları’nda İş Geliştirme Departmanı’nda beş sene çalıştıktan sonra Bahçeşehir Üniversitesi’nde İşletme Yüksek Lisansı yaptı. Danimarka menşeili bir elektronik firmasında beş sene üst düzey yöneticilik yaptıktan sonra 2012 senesinde NY, Amerika’da Enerji Yönetimi Yüksek Lisansı’nı tamamladı. Beş sene New York’ta mesleğini yapan Karayalçın, New York Institute of Aromatheraphy kurumunda eğitim alarak sertifikalı aromaterapist oldu.

2018 yılında Türkiye’ye döndü ve Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nde düzenlenen Milli Eğitim Bakanlığı Sertifikalı Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Kursu’nu bitirerek sertifikalı yetiştirici oldu.

Bodrum’da HerbaFarm Akademi adını verdiği çiftliğinde organik yaşam ve sağlıklı beslenme konularında araştırmalar yapmakta, doğal ürünler ve tıbbi bitkiler yetiştirmekte ve doğal kozmetikler, aromaterapi, doğal yaşam ve ekoloji gibi konularda eğitimler düzenlemektedir.

KK1
da

2004 yılında Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun oldu. MSM’nde Sinema Sanatı eğitimi aldı.

Uzun yıllar reklam sektöründe Müşteri Yönetimi alanında çalıştı.  2012 yılından itibaren markalar, ajanslar ve start-uplar’ın dijital projelerinde yer aldı.

Doğa ve bitkilere duyduğu ilgi sayesinde Meltem Kurtsan ile tanıştı. O günden itibaren HerbaFarm’da Proje Yöneticiliği yapıyor.

Melike, 2006 yılında Afyon Kocetepe Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi önlisans bölümünden mezun oldu. Yaklaşık 3 yıl özel bir gıda laboratuvarında çalıştıktan sonra, Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü’nden lisans derecesi elde etti. Halen İstanbul Teknik Üniversitesi’nde yüksek lisansını yapmaktadır.

HerbaFarm’a TaTuTa aracılığıyla gönüllü olarak gelmiş, hayalleriyle örtüştüğü bu çiftlikte kalıcı olarak çalışmaya başlamıştır. Eğitim koordinatörlüğü yapmaktadır.

mt

HERBAFARM DÜNYASI

X